Krajalnica stołowa tarczowa FREUND model ZKM25-13.

wpis w: Drób, Krajalnice, Rozbiór, Ryby, Trzoda | 0

Krajalnica stołowa tarczowa

FREUND ZKM25-13

Krajalnica stołowa tarczowa FREUND model ZKM25-13.

Rozbiór uniwersalny drobiu: kurczak, indyk, kaczka, gęś.
Oraz małe elementy dziczyzny, królika, wieprzowiny, owiec. Idealna jako dodatkowe urządzenie pomocnicze przy np. półautomacie do żeberek FREUND SRC34.

Charakterystyka techniczna:

  • Ciężar 33 kg
  • Wysokość 750 mm
  • Długość 510 mm
  • Szerokość 400 mm
  • Średnica noża 250 mm
  • Prędkość obrotowa 1435 obr/min
  • Wysokość cięcia 75 mm
  • Moc silnika 950 Watt
  • Napęd elektryczny silnik 3-fazowy
  • Napięcie robocze 400 V
  • Częstotliwość 50 Hz
  • Poziom ciśnienia akustycznego < 82 dBA
  • Ochrona przeciwporażeniowa IP65

Opis:

  • lekka i trwała stacjonarna piła rozbiorowa
  • silnik mocowany ponad strefą pracy
  • ergonomiczny kształt, wolna przestrzeń robocza po obu stronach piły
  • wytrzmała przekładnia kątowa
  • prosta konserwacja i łatwa naprawa
  • szczelny silnik chroniony przed brudem i wodą
  • bezpieczeństwo pracy i higienę zapewnia wykonanie zgodne z normą europejską CE

Przykłady zastosowania:

Indyk:

  • cięcie skrzydła ramię/przedramię, odcięcie lotki
  • cięcie podudzia na golonkę
  • cięcie porcji rosołowej (otwarcie) w celu doczyszczenia z mięsa wewnętrznego np. trymerami

Kurczak, Kura, Gęś, Kaczka:

  • cięcie „siodła” na ćwiartkę
  • cięcie połamanych elementów nogi
  • cięcie tuszki na elementy – pozyskanie „kapsa” do filetowania

Idealna jako dodatkowe urządzenie pomocnicze przy np. półautomacie do żeberek FREUND SRC34.