Piła do cięcia żeberek

FREUND RTK18-13

niezawodna piła rozbiorowa przystosowana do cięcia żeberek – przekładnia obrócona względem silnika o 90 stopni, łatwe manewrowanie przy cięciu

Model FREUND RTK18-13 to zaawansowana piła elektryczna, stworzona z myślą o najwyższej precyzji w procesie pozyskiwania elementów wieprzowych. Jej unikalna, kątowa konstrukcja została opracowana tak, aby zminimalizować wysiłek operatora przy jednoczesnym zwiększeniu czystości cięcia, co bezpośrednio przekłada się na wyższą jakość produktu końcowego.

Charakterystyka techniczna

Urządzenie charakteryzuje się zwiększoną prędkością obrotową, co pozwala na błyskawiczne przechodzenie przez strukturę kostną bez szarpania krawędzi.

Kluczowe zalety i rozwiązania konstrukcyjne

• Układ prostopadły 90°: Przekładnia obrócona o 90 stopni względem osi silnika to klucz do ergonomii tego modelu. Pozwala to na prowadzenie piły płasko wzdłuż tuszy, co jest naturalnym ruchem przy odcinaniu żeberek, eliminując konieczność nienaturalnego unoszenia łokci przez operatora.
• Wysoka prędkość liniowa: Dzięki prędkości 1640 obr./min, mniejsza tarcza (180 mm) pracuje niezwykle agresywnie i czysto. Zwiększone obroty gwarantują, że linia cięcia jest idealnie gładka, co jest istotne przy przygotowywaniu elementów do sprzedaży detalicznej.
• Kompaktowa obudowa: Przy długości zaledwie 600 mm i zredukowanej masie (12,3 kg), piła RTK18-13 jest wyjątkowo zwrotna. Umożliwia to operatorowi szybkie korekty toru cięcia w zależności od budowy anatomicznej konkretnej sztuki.
• Regulacja głębokości: Możliwość nastawy głębokości cięcia w zakresie od 15 do 65 mm chroni cenne elementy mięsne znajdujące się pod kośćmi przed przypadkowym nacięciem.

Zastosowanie i wydajność

Piła RTK18-13 jest dedykowanym narzędziem do specjalistycznych zadań rozbiorowych:

• Odcinanie żeberek (wieprzowina): Optymalnie dobrana moc i średnica tarczy czynią ją idealnym wyborem do powtarzalnej pracy na liniach rozbiorowych o dużym natężeniu.
• Praca ciągła: Silnik 3-fazowy o mocy 950 W zapewnia stabilność obrotów nawet pod stałym obciążeniem, co zapobiega przegrzewaniu się urządzenia podczas wielogodzinnej zmiany.
• Komfort pracy: Poziom hałasu poniżej 76 dBA oraz szczelność klasy IP65 sprawiają, że urządzenie jest przyjazne dla użytkownika i spełnia surowe wymogi BHP oraz sanitarne.

Higiena i certyfikacja

Konstrukcja urządzenia opiera się na gładkich, łatwo zmywalnych powierzchniach. Szczelna budowa chroni wewnętrzne mechanizmy przed działaniem wody i środków myjących, co jest kluczowe dla zachowania standardów higienicznych w zakładzie. Produkt posiada pełny certyfikat CE, gwarantujący najwyższą jakość wykonania zgodną z normami europejskimi.

Do dalszej obróbki po rozbiorze polecamy trymery – noże krążkowe (np. odtłuszczanie szynki wieprzowej)