przez | wpis w: Bydło, Trzoda, Ubój | 0

Nóż rurkowy do wykrwawiania

FREUND EBH

Model FREUND EBH to specjalistyczne narzędzie rurkowe zaprojektowane do profesjonalnego wykrwawiania zwierząt rzeźnych. Urządzenie pozwala na pobór krwi w sposób kontrolowany i higieniczny, minimalizując ryzyko zanieczyszczenia zewnętrznego oraz zapewniając maksymalną czystość surowca.

Kluczowe Zalety i Funkcjonalność

  • Higieniczny system próżniowy: Dzięki zastosowaniu rurkowej konstrukcji połączonej z wężem o dużej średnicy (38 mm), krew trafia bezpośrednio z naczynia krwionośnego do zbiornika zbiorczego. Eliminuje to kontakt surowca z otoczeniem, sierścią czy skórą zwierzęcia.
  • Modułowa i ekonomiczna budowa: Konstrukcja noża pozwala na szybką adaptację urządzenia do aktualnych potrzeb linii ubojowej. System jest prosty w demontażu, co ułatwia gruntowne mycie i sterylizację.
  • Błyskawiczna obsługa: Unikalny system mocowania pozwala na bardzo szybką wymianę ostrza. Minimalizuje to przestoje na linii ubojowej w przypadku konieczności naostrzenia lub wymiany elementu tnącego na inny wymiar.
  • Opcja antykoagulacji: Urządzenie może zostać skonfigurowane z systemem doprowadzania antykoagulanta bezpośrednio do ostrza. Zapobiega to krzepnięciu krwi już na etapie jej pobierania, co znacząco ułatwia dalszą obróbkę w zakładzie przetwórczym.

Charakterystyka techniczna

ParametrSpecyfikacja
Masa własna0,5 kg
Średnica przyłącza węża38 mm
Długość ostrza (trzoda)120 mm
Długość ostrza (bydło)160 mm
MateriałWysokogatunkowa stal nierdzewna (kwasoodporna)
System wymianyZatrzaskowy / Modułowy

Zastosowanie i ergonomia

Nóż FREUND EBH został zaprojektowany z myślą o uniwersalności i komforcie operatora:

  1. Wszechstronność stanowiskowa: Urządzenie pracuje z pełną wydajnością zarówno przy uboju na wisząco (na linii ubojowej), jak i na leżąco (na stole ubojowym).
  2. Lekkość: Masa wynosząca zaledwie 0,5 kg sprawia, że narzędzie jest wyjątkowo poręczne i nie obciąża nadgarstka operatora podczas wielogodzinnej zmiany.
  3. Dopasowanie do gatunku: Dzięki wymiennym ostrzom o długościach 120 mm oraz 160 mm, jedno urządzenie bazowe może służyć do wykrwawiania różnych grup zwierząt (trzoda/bydło).

Przeznaczenie

Stanowiska wymagające szybkiej rotacji narzędzi tnących.

Zakłady mięsne zajmujące się przemysłowym odzyskiem krwi.

Linie ubojowe o rygorystycznych wymaganiach higienicznych.