Seria przemysłowych pił taśmowych MEDOC STL (modele 350 / 390 / 430 / 480 R) wyposażona w specjalistyczną rampę 75 mm to rozwiązanie dedykowane do wysokowydajnego porcjowania surowca. Litera „R” w nazwie oznacza obecność stałej prowadnicy (rampy), która stabilizuje produkt i pozwala na błyskawiczne podawanie kolejnych porcji pod ostrze, co jest kluczowe w zakładach nastawionych na seryjną produkcję plastrów o równej grubości.

Specjalistyczna rampa 75 mm

Zastosowanie rampy znacząco wpływa na dynamikę pracy, szczególnie przy powtarzalnych cięciach:

• Stabilizacja surowca: Rampa o wysokości 75 mm stanowi solidny punkt podparcia dla mięsa lub ryb, eliminując niepożądane przesuwanie się produktu podczas kontaktu z taśmą.
• Szybkość i powtarzalność: Konstrukcja ta umożliwia operatorowi płynny, rytmiczny ruch podawania, co w połączeniu z regulowanym porcjomatem gwarantuje uzyskanie identycznych steków, kotletów czy dzwonków przy każdym cięciu.
• Warianty kierunkowe: Możliwość zamówienia maszyny w wykonaniu prawym lub lewym pozwala na idealne dopasowanie ergonomii stanowiska do kierunku ciągu technologicznego w zakładzie.

Bezkompromisowa jakość wykonania

Modele z serii STL-R zostały zaprojektowane do najcięższych zadań przemysłowych:

• Pełna stal nierdzewna: W tej serii zarówno obudowa, jak i koła biegowe wykonane są ze stali nierdzewnej. Eliminuje to ryzyko korozji oraz łuszczenia się powłok, co jest standardem w zakładach o najwyższym rygorze higienicznym.
• Monolityczna konstrukcja: Gładka, jednolita obudowa bez zbędnych zagłębień zapobiega gromadzeniu się resztek organicznych, co przekłada się na wyższe bezpieczeństwo mikrobiologiczne produktu.
• Trwałość i stabilność: Duża masa urządzeń w połączeniu z precyzyjnym wyważeniem kół biegowych zapewnia pracę bez wibracji, co skutkuje idealnie gładką powierzchnią cięcia.

Higiena i bezpieczeństwo klasy IP65

Urządzenia MEDOC z serii STL-R spełniają najbardziej surowe normy bezpieczeństwa pracy:

• System szybkiego zatrzymania: Elektroniczny hamulec zatrzymuje taśmę w czasie poniżej 4 sekund od momentu wyłączenia lub zadziałania czujników bezpieczeństwa.
• Łatwe mycie pod ciśnieniem: Dzięki klasie szczelności IP65, piła jest w pełni odporna na zalania i może być dezynfekowana wodą pod dużym ciśnieniem oraz aktywną pianą.
• Zdejnowane zgarniacze: System zgarniaczy taśmy i kół można zdemontować bez użycia narzędzi, co pozwala na dokładne wyczyszczenie mechanizmu tnącego w kilka minut.

Tabela charakterystyki serii STL-R

Główne zastosowania modeli z rampą:

• Przemysł mięsny: Precyzyjne dzielenie schabu, karkówki i żeber na równe porcje.
• Przetwórstwo rybne: Seryjne cięcie dzwonków z dużych ryb (łosoś, tuńczyk).
• Produkcja mrożonek: Cięcie zamrożonych bloków na powtarzalne formaty.