wydajność do ok. 500 standardowych sztuk na godzinę
Charakterystyka techniczna:
- Ciężar 3,5 kg
- Średnica ostrza d64 lub d76
- Patentowy system samoczyszczenia
- Moc 750 Watt
- Napęd sprężonym powietrzem 6 bar
- Zużycie powietrza 1000 L/min
- Zapotrzebowanie wody < L/min (1-3 bar)
- Certyfikat CE
Opis:
- zwiększona wydajność dzięki większej ilości mięsa na tuszy, a mniejszej na odbytnicy
- odsysanie próżniowe pozostałości kału zmniejsza ryzyko zakażenia w przypadku wpadnięcia odbytnicy do jamy brzusznej
- wewnętrzny system czyszczenia noży zmniejsza zanieczyszczenie krzyżowe
- czysta i równa szynka